MOSCA_TEL ORANGE – edición Gastronómica!
Vino elaborado de Moscatel Alejandria con maceración prolongada con sus pieles, lo que le aporta color ámbar, aromas intensos y texturas complejas.
Su carácter combina notas frutales, especiadas y minerales, ofreciendo un perfil único que sorprende tanto en nariz como en boca.
Versátile y expresivo, nuestro Mosca_tel Orange es perfect para maridar con una amplia gama de platos.
Vino Orange 100% mosca_tel, fermentado con sus pieles y sin correcciones, con levaduras salvajes.
Criado en tinaja de barro y acero inoxidable, despliega aromas de piel de naranja, lichi y flores secas. Seco, con taninos suaves y textura sedosa, remata en un final cítrico y persistente.
Descubre una nueva faceta de la Moscatel. Este vino revela un perfil aromático donde la intensidad terpéñica característica de la uva se funde con las notas complejas y minerales típicas de los vinos orange. En boca, sorprende por su estructura y profundidad, ofreciendo un recorrido equilibrado y versátil que acompaña desde platos ligeros hasta elaboraciones más complejas. Pensado para paladares curiosos y exigentes, este vino se convierte en una experiencia gastronómica única, ideal para maridar en restaurantes donde la creatividad y la armonía en la mesa marcan la diferencia.
Notas de cata:
Fase visual: Amarillo dorado
Fase olfativa: cítricos piel de naranja, lichi, aromas amielados
Fase gustativa: seco, terroso, fresco y cítrico. Postgusto largo
